Lustau Firmato: ! - : - | Offerte Vini E Liquori

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 13326
Categoria: Vini e Liquori

Clairins sono i rum di Haiti , dove ci sono 532 piccole distillerie artigianali sparse nell'unica isola caraibica che si ribellò alla schiavitù nel 1804. Oggi Haiti è uno dei pochi paesi a conservare tradizioni puriste ; con le sue varietà autoctone di canna da zucchero non ibridata, la sua coltivazione senza prodotti chimici, la sua fermentazione spontanea senza lieviti e la sua distillazione arcaica non filtrata. La canna da zucchero viene coltivata insieme ad altre specie vegetali come banane e mango e viene lasciata intatta fino al raccolto, che avviene 18 mesi dopo la semina. La raccolta avviene a mano, il taglio con una sciabola (coltello di canna) e il trasporto alla distilleria avviene con carri trainati da buoi. Durante la vendemmia, le canne tagliate vengono trasportate a mano al frantoio. Lì vengono inseriti tra i rulli e pressati. Il succo scorre in un contenitore di pietra e mentre un altro lavoratore raccoglie i succhi dall'altro lato del mulino, una catena umana trasporta le canne pressate in un'area di essiccazione. Secondo le regole per ottenere la denominazione "Tripla A" , il protocollo deve essere il seguente: la fermentazione dura almeno 120 ore e la distillazione avviene in un massimo di 5 alambicchi con piastre di rame a diretto contatto con la fiamma. Quindi il rum deve essere imbottigliato appena esce dall'alambicco e l'imbottigliamento avviene ad Haiti. Tradizionalmente, Clairin è sempre stato consumato giovane e non invecchiato. Clairin Sajous viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de L'Attalaye, a circa 4 ore di fuoristrada a nord da Port au Prince. È prodotto con canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, oramai coltivata solo ad Haiti, raccolta a mano a perfetta maturazione e trasportata a dorso di animali alla distilleria. Viene pressata nel piccolo mulino più dolcemente rispetto al modo tipico delle Antille francesi. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni. L'alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della "bagasse", la fibra di canna spremuta ed essiccata al sole. Invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince da una selezione di barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky, Vieux Sajous è il primo Clairin che, superando i 4 anni di età, diventa un vero e proprio rum. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 57% Formato: 75 cl

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Brand: Compravini.it
Categoria: in stock

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 13318
Categoria: Vini e Liquori

Clairins sono i rum di Haiti , dove ci sono 532 piccole distillerie artigianali sparse nell'unica isola caraibica che si ribellò alla schiavitù nel 1804. Oggi Haiti è uno dei pochi paesi a conservare tradizioni puriste ; con le sue varietà autoctone di canna da zucchero non ibridata, la sua coltivazione senza prodotti chimici, la sua fermentazione spontanea senza lieviti e la sua distillazione arcaica non filtrata. La canna da zucchero viene coltivata insieme ad altre specie vegetali come banane e mango e viene lasciata intatta fino al raccolto, che avviene 18 mesi dopo la semina. La raccolta avviene a mano, il taglio con una sciabola (coltello di canna) e il trasporto alla distilleria avviene con carri trainati da buoi. Durante la vendemmia, le canne tagliate vengono trasportate a mano al frantoio. Lì vengono inseriti tra i rulli e pressati. Il succo scorre in un contenitore di pietra e mentre un altro lavoratore raccoglie i succhi dall'altro lato del mulino, una catena umana trasporta le canne pressate in un'area di essiccazione. Secondo le regole per ottenere la denominazione "Tripla A" , il protocollo deve essere il seguente: la fermentazione dura almeno 120 ore e la distillazione avviene in un massimo di 5 alambicchi con piastre di rame a diretto contatto con la fiamma. Quindi il rum deve essere imbottigliato appena esce dall'alambicco e l'imbottigliamento avviene ad Haiti. Tradizionalmente, Clairin è sempre stato consumato giovane e non invecchiato. Questa miscela unica di Vieux Vaval (dalla distilleria Arawaks e dalla varietà di canna da zucchero “Madame Meuze” sul grande terroir di Cavaillon) e Vieux Casimir (dalla distilleria Faubert Casimir , dal grande terroir di Baradères) invecchiata separatamente nell'ex-Oloroso Lustau botti di sherry . È stato imbottigliato appositamente per Whisky Live Paris 2021. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 50% Formato: 75 cl

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Brand: Lustau
EAN: 8412325000214

Brand: Lustau
EAN: 8412325000207

Brand: Lustau
EAN: 8412325000320

Brand: Lustau
EAN: 8412325002751

Brand: Lustau
EAN: 8412325000252

Brand: Compravini.it
Categoria: in stock

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Brand: Lustau
EAN: 8412325000221

Brand: Lustau
EAN: 8412325000245

Brand: Compravini.it
Categoria: in stock

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Brand: Compravini.it
Categoria: Cibo, bevande e tabacco > Bevande > Bevande alcoliche > Liquidi e alco

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Brand: Lustau
Categoria: Jerez-Xeres-Sherry

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Brand: Lustau
Categoria: Jerez-Xeres-Sherry

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Brand: Lustau
MPN: 8412325003116
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Jerez de la Frontera DO; Vitigni: pedro ximénez 100%; Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 17%; Giudizio di Tannico: 92pt;

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Brand: Lustau
MPN: 8412325003727
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: palomino,moscatel; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 15%; Giudizio di Tannico: 87pt;

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1288
Categoria: Vini e Liquori

Temperatura: 16-18° Abbinamenti: dessert, dopocena Gradazione: 17% Formato: 75 cl

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Brand: Lustau Bodegas
MPN: 00004919
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY LUSTAU FINO AMONTILLADO Bottiglia 75 cl

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Brand: Lustau
EAN: 8412325002782
MPN: 130
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY Jerez Xeres Sherry VITIGNO Pedro Ximènez 100% CARATTERISTICHELa quintessenza del vino da dessert. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Pedro Ximénez, che dopo la raccolta vengono stese al sole fino a diventare praticamente uva passa. All'occhio color mogano scuro, con bei riflessi ambrati. Ricche lacrime scendono dai lati del bicchiere. Al naso profondo e sensuale, con un bilanciato aroma di uva passa e noci. In bocca al palato risulta denso, pieno, vellutato e generoso, con un retrogusto delicato ed una grande persistenza. Nonostante la significativa quantità di zucchero contenuto, Vina 25 non risulta eccessivamente dolce, questo grazie al tradizionale e meticoloso metodo di affinamento in botti di rovere americane. Particolarmente indicato per accompagnare macedonie di frutta, dessert e sorbetto al frutto della passione.ORIGINE DEL NOME Il nome è dato in onore al nome della vigna ed alla sua estensione, di 25 acri, nella zona compresa fra Jerez e Sanlùcar.

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Brand: Lustau Bodegas
EAN: 8412325002935
MPN: 00004925
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY LUSTAU FINO DEL PUERTO GONZALES OBREGON Bottiglia 50 cl

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Brand: Lustau Bodegas
EAN: 8412325003116
MPN: 00004931
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY LUSTAU PEDRO XIMENEZ MURILLO Bottiglia 50 cl

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Brand: Lustau
MPN: 8412325000900
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: palomino 100%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 18.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Brand: Lustau
EAN: 8412325000191